春节即将来临，为切实防范食物中毒和食源性疾病的发生，确保全区群众度过欢乐祥和的春节，区食药监局对辖区内承接年夜饭的8家餐饮单位开展了以“放心年夜饭”为主题的专项监督检查。

此次检查的重点是承接“年夜饭”的餐饮单位，检查内容为：审查各餐饮单位年夜饭的预定数量与实际承接能力是否相符、食品原辅材料是否索证索票、餐饮具是否消毒、从业人员是否持有有效健康证明、食品加工过程的卫生状况、食品原料、半成品和成品的储存情况以及食品添加剂的使用情况等。区食药监局要求各餐饮单位实行年夜饭申报、备案制度，凡供应“年夜饭”的餐饮单位要实行登记和留样制度。针对检查中发现的问题，执法人员现场下达了监督意见书，责令限期整改，及时消除食品安全隐患，确保年夜饭食品安全。

矿区食药监局提醒广大消费者，“年夜饭”要选择在证照齐全、食品安全信誉度好的餐饮单位就餐，在用餐过程中如发现食品卫生问题或发生可疑食品安全事故，可拨打投诉举报电话：82082315。另外，消费者在就餐后一定要索取并保留好消费收据、发票等，以便切实维护自身合法权益。